Wir lassen unsere Rinder bei einem regionalen Fleischer schlachten, zerlegen und verarbeiten. Von dort aus holen wir nach ca. 14 Tagen unser Fleisch ab. Bratwurst und Salami brauchen etwas mehr Zeit. Alles ist in haushaltsüblichen Mengen portioniert, vakuumiert und etikettiert.

Das Fleisch wird bei uns im eigens dafür gebauten Raum eingelagert. Hier darf es gerne vom Kunden frisch oder tiefgekühlt abgeholt werden.

Versand / Abholtermin für Frischfleisch:
17.06.2024 (Limousin x Wagyu-Färse) und 09.07.2024 (Limousin x Wagyu-Färse)